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2004-05-22 23:34:47 | 조회 : 8,583 |
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감자라면이라.. 최근의 웰빙 문화에 맞물려 친환경/유기농을 선호하는 시대에.. 천원정도의 금액으로 돈없는 사람에게 그와 유사한 문화적 먹거리를 접할수 있는 제품이 아닐까한다.
농심에서도 감자로 면발을 만들어 쫄깃한 감자면을 2003년 하반기에 출시했다. 그러나 다른 업체가 국내 농가와 계약하여 순수 국산 농산물을 사용하는데 반해 농심 감자면은 재료에 의한 면의 개성만 있을뿐이다. (웰빙하고는 거리가 멀다.)
제조사측은 감자전분과 감자가루로 면을 만들어 면이 훨씬 쫄깃쫄깃하고 투명하며 양파와 소고기가 잘 어우러져 국물이 개운하고 깔끔하며 건더기가 풍부하다고 감자면을 설명하고 있다. 농심측에서도 프리미엄으로 내세우고 있는 라면이기 때문에 할인매장에서도 패키지화 되어있지 않아 저렴하게 구할수 없는 라면 중에 하나이다.
다음은 개봉과 함께 간단히 진행해 보자.. (글쓰기가 귀찮음 모드로 전환 -_-;)
면을 얇은 편이고 스프는 갈색을 띈다. 스프를 넣은 국물은 갈색을 띈다. (빨갱이 국물 스타일 아님) 건더기는 풍부한 편이고 기본적으로 버섯은 들어가 있다. (프리미엄급에서 버섯은 기본인듯) 조리후에 그릇에 잘 담을 경우 그 모양새는 많은 건더기로 인해 아주 그럴싸해보인다. (사진 참조) 양파와 붉은 고추등으로 색상조화는 아주 좋은 편으로 파 정도만 송송 썰어 넣으면 금상첨화 일듯...
면을 보면 잘 익은 햇감자의 속살을 보는거 같다. 당연한 결과지만 면은 매우 쫄깃하다.. 아니 쫄깃하다 못해 질겅질겅 씹히는 기분에 당면이 생각날 정도이다. 재료의 특성으로 인해 약간 퍼저도 쫄깃한 맛은 남아있다. 면만 사용해서 쫄면을 만들어 먹으면 어떨까 하는 생각도 하지만 그렇게 하기엔 내 주머니가 용서치 않는다.. -_-;
국물맛은 제조사가 밝힌 '개운 깔끔' 과 거리가 먼 그냥 맛보면 국물이다. (나만 그런가?) 어디서 나왔는지 원인 모를 기름이 잔즉 떠 있는데 이는 먹는 사람으로 하여금 거부감을 느낄수 있는 정도 이다. 개인적으로 갈색 타입의 짠스타일의 라면 국물을 선호하지만 (맛보면, 스낵면류) 이건 그게 아니다.
확실히 특색은 있으나 정작 맛은 말로 표현하기 힘들고 (맛 없는편) 가격대비 무척이나 돈아깝다고 생각하는 라면이다. 하지만 주재료인 밀가루를 감자전분으로 대체한것을 보면 분명 보통 라면보다 영양가 높을 것이고 밀가루 알레르기(?)가 있는 사람들에겐 경우에 따라 '대체식품'의 수단이 될수도 있으나 농심 감자면의 경우 국산 전분도 아니고 원인 모를 국물의 기름은 프리미엄이급 이라는 말이 무색하게 하며.. 이런식으로 본다면 대형식품업체에서 대량 생산되는 라면류는 프리미엄급으로 즐기기 어렵지 않을까 한다. (쌀라면도 그런듯..)
친환경/유기농을 라면에 까지 접목을 시키면서 자라나는 어린이들, 우리가족에게 좀더 몸에 좋은 라면, 안심하고 먹을수 있는 라면을 찾는 다면 아싸리 홈쇼핑이나 인터넷등지에서 파는 중소기업제품의 라면을 사길 권장한다. 농심의 감자면은 그냥 감자만 첨가된 쫄긴한 라면일 뿐이다.
상당히 많은 부분을 준비했는데.. 그다지 추천하고 싶지 않고(농심제품의 경우) 말도 길게 쓰기 싫다. 다른 제조사의 감자라면을 한번 찾아보라고 얘기하고싶을 뿐이다. |
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