년초부터 할일이 무자게 없다.. 오늘은 예전에 조금 써놓은(싫은 PDA로 녹음해 놓은 ^^;) 우리 회사 매점에서 파는 3대 불량식품 짱다리, 숏다리, 굿다리에대한 얘기를 한번 해보기로 하자. (허접한 카메라에 a4지 몇장 깔고 사진을 찍어서 사진이 조금은 부실할 수 있다.) 그럼 바로 스타트?
시중에 <숏다리>라는 건어물이 인기를 구가하고 있다는 것은 오래전의 일이다.. 다만 이 제품을 취급하는 가게가 한정적이고.. (PC방에는 많이 판다는데?) 일반 구멍가게도 취급하지 않는 경우가 있으서 모를 사람도 있을법 하지만.. 알고 먹어본 사람들 사이에서는 인기가 높다. 이 인기는 <숏다리>가 아닌 <짱다리>, <굿다리>, <슛다리> 등의 유사제품까지 나오게 했으니 그 인기를 실감할수 있겠다. (참고로 슛다리는 입수舊?못했다.)
그럼 숏다리와 함께 짱다리, 굿다리에 대한 비교를 해보겟다. 3종류 모두 우리 회사 매점에서 판매를 하여 이런 비교 자리가 있을수 있었다. 숏다리가 원조 제품이며 숏다리가 인기를 끌자 그와 비슷한 디자인으로 판매를 시작한 제품들로 대광식품의 짱다리와 국내 최대의 오징어 가공업체인 정화식품에서 최근에 내놓은 굿다리가 있다. (슛다리는 자료 부족.. -_-;)
일단 세제품 모두 회사가 틀리며 굿다리만 포장이 다르다. (제품 판매의 시점에 따른 포장의 차이는 있을수 있음) 모든 제품에는 제품특성상 딱딱하므로 치아가 약하신분은 주의하시기 바랍니다. 라는 PL법을 회피하려는 문구가 기재가 되어있으며 3제품 모두 원료는 국내산으로 표기 되어있다
유통기간 6개월 혹은 1년 정도이며 원료중 오징어는 3제품 모두 90% 이상을 함유하고 있으다. 가격은 모두 500원으로 표기 되어있으나 하지만 우리 매점에서는 400원에 판매한다.. ^^; 잠깐 판매정보를 찾아보면 숏다리의 경우는 한양식품에서 개당 400원꼴로 판매하고 짱다리와 굿다리는 하양마트에서 개당 380원에 판매한다. 편의상 링크해준다. 나도 나중에 살지 모르므로.. ^^ 숏다리, 짱다리, 굿다리
참고로 이번 비교기에 대해서는 성분함량표나.. 실제 내용물의 양 등에는 초점을 맞추지 않았다. 개인적인 생각으로는 허용 오차범위안에서의 중량의 가감은 맛있는 제품에 대해서는 조금은 더 너그러이 봐주어야 된다고 생각한다. 맛없는 제품 다리 10개 보다 맛있는 제품의 다리 8개가 난 좋다.
테스트를 위해 다리 3조각씩을 준비하여 피실험자에게 시식후 평가하는 방법으로 진행하였다.. 반응은 숏다리가 우세하며 굿다리는 품질 및 씹는 감촉 모두 좋지않게 평가 되었다. 굿다리의 경우는 갈색의 외관을 띠며 다리가 딱딱하여 씹을때 끊어진다는 기분이다. 남에게 다리라도 떼어주기라도 하면 다리가 뚝 끊어지는 기분이다. 또한 달달하지도 않은 기분이다.
짱다리의 경우는 색상이 약간 검으며 겉으로 보기에는 부드럽게 생겻으나 실제적으로는 생각외로 딱딱하고 손으로 제품을 잡았을 때도 찐덕찐덕 거리는게 영신경 쓰인다. 참고로 손에 잡히는 감촉은 짱다리 숏다리, 굿다리 순으로 찐덕찐덕하다.. 하지만 시식에 참여한 어떤이는 짱다리가 낫다고 하는 경우도 있었다.
선두주자인 숏다리는 두툼한 다리와 달리 생각외로 무른 편이고 맛도 좋다. 다른 제품에 비해서 좀더 달달한 기분이다.(물론 달달하기 때문에 맛이 좋다는 생각은 아니다.) 비교된 세제품간에서도 맛과 씹히는 감촉.. 오징어 다리에서 묻어나는 찐덕거림 모두 양호한 수준이다.
나는 이글을 쓰기 위해 자료를 모우기 전까지는 숏다리가 선발 업체인지는 몰랏다.. 숏다리라는 제품명은 귀에 익은듯하지만 그와 유사한 다른 제품이 있다는 사실도 몰랏다. 어떠한 제품에는 원조가 있을 것이고.. 원조가 있으면 그 아류작이 있을 것이다. 하지만 꼭 원조가 좋지 만은 않다.. 비법을 전수 받은 분점이 본점보다 잘 되는 경우가 있을 것이고.. 원조 제품을 개량하여 더욱 우수한 제품을 내놓기고 한다.
하지만 이번 오징어 가공식품의 경우는 원조인 숏다리에게 손을 들어주고 싶다. 가뜩이나 불량식품 정도로 밖에 보이지 않는 제품에서.. 그 아류작은 원조의 품격만 해치거나 혹은 원조 제품을 더 돋보이게 만들뿐.. 흠 투성이다. 오늘 비교해 본 아류작 두 가지 제품은 품질 관리 및 포장 등에 신경 써야 할것이며 숏다리의 경우는 선발 업체라 하여 자만하지 많고.. 품질 관리에 만전을 기해야 할것이다.
지나면 ( 2005-05-09 07:57:16 )
건어물류의 농심인 정화식품이 유일하게 1등자리를 내준게 한양의 '숏다리'라는군요.
오다리 ( 2005-05-25 02:30:05 )
재밌따..하하
숏다리 사먹어야 겠다..
숏다리 ( 2006-12-01 19:06:42 )
숏다리 젼니맛잇음~~~~~~~~
나는 굿다리가 제일찐득하고 짱다리가 제일맛없던데...
모든부분에서 숏다리가짱~~~ 근데
숏다리오래된건 사서 딱 다리 뜯을때
딱 하는소리가남 되도록 오래된거는먹지안도록 ㅎㅎ
김지수 ( 2007-02-20 20:59:29 )
로즈마리(주)에서 만든 짱다리 라고 있는데, 원조 숏다리보담도 훨~~~~씬 부드럽고 맛있어염..
가격은 600원!! 인터넷에서 열개드리 묶음으로 사면 사천원에 살수 있어염!!!
짱다리 화이팅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
